Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì và không nên ăn gì?

Người bị bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì và không nên ăn gì để vừa đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho cơ thể, vừa giúp nâng cao chức năng của gan?

gan nhiễm mỡ

Gan là một trong những cơ quan rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là chức năng chuyển hóa mỡ của gan. Do đó, khi bị gan nhiễm mỡ, chúng ta cần phải tìm cách để giảm lượng mỡ đi qua gan và tích tụ ở gan bằng một chế độ ăn uống hợp lý và có khoa học.

Bệnh gan nhiễm mỡ không nên ăn gì?

Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ, người bệnh cần hạn chế sử dụng mỡ động vật trong những bữa ăn hàng này để làm giảm lượng mỡ trong máu và lượng mỡ sẽ vận chuyển qua gan. Nhờ đó mà giảm được gánh nặng cho gan.

Thay vì sử dụng mỡ động vật, người bệnh hãy chuyển sang sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu mè, dầu oliu,…

Người bệnh nên kiêng ăn các loại phủ tạng của động vật, da động vật và lòng đỏ trứng,… những loại thực phẩm có chứa nhiều cholesterol để giảm lượng mỡ thừa. Ngoài ra còn giúp phòng ngừa các bệnh cao huyết áp, xơ vữa động mạch, tiểu đường, béo phì,…

Những thức ăn có nhiều đạm như thịt, nhất là thịt đỏ, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên hạn chế và ăn ít lại. Vì những chất đạm này cũng sẽ được chuyển hóa ở gan, làm tăng thêm gánh nặng cho gan.

Do đó, người bệnh có thể thay thế các món thịt thành các món cá trong bữa ăn. Hay nhộng tằm cũng là một trong những loại thực phẩm rất bổ dưỡng và giúp cải thiện chức năng của gan.

Nên hạn chế các loại gia vị cay, nóng như ớt, tiêu, tỏi, gừng, riềng,… Trong trường hợp gan nhiễm mỡ kèm theo viêm gan vừa hoặc nặng thì cần kiêng thêm những loại trái cây có chứa nhiều năng lượng và gây khó tiêu như mít, sầu riêng,…

Ngoài ra, người bị bệnh gan nhiễm mỡ cần phải kiêng rượu, bia. Khi bị bệnh gan nhiễm mỡ, người bệnh vẫn sử dụng bia, rượu thì rất dễ làm bệnh chuyển hóa thành xơ gan và dẫn đến ung thư gan nhanh hơn.

Ung thư gan nguy hiểm như thế nào?
Ung thư gan nguy hiểm như thế nào?

Ung thư gan là bệnh vô cùng nguy hiểm, thậm chí được coi là không còn bất kỳ tia hi vọng nào cho người bệnh. Chính vì thế, việc ngăn ngừa ung thư gan bằng lối sống lành mạnh là điều rất quan trọng. Quá trình tăng cường hệ miễn…

Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Bên cạnh việc tránh ăn, uống những loại thức ăn kể trên, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ cần bổ sung nhiều trái cây, rau, củ. Người bệnh nên ăn các loại rau như: rau diếp ca, rau ngót, cần tây, rau lang,… Và một số các loại trái cây như: nho, chanh, cam, bưởi, táo,… Ngoài ra, người bệnh gan nhiễm mỡ có thể chế biến các món ăn như: bông atiso tươi hầm với tàu hũ ky và nấm hương,… Không những vừa ngon mà còn vừa bổ và tốt cho gan của người bệnh.

Ngoài ra, người bệnh gan nhiễm mỡ cần tránh làm việc quá sức, lao lực quá độ để tránh làm tổn hại gan.

Người bệnh gan nhiễm mỡ cần có một lối sống và làm việc hợp lý. Thường xuyên tập thể dục đều đặn để tăng sức đề kháng cho cơ thể và tích cực điều trị bệnh theo sự chỉ dẫn của bác sĩ để bệnh tình mau chóng được cải thiện.

Theo Khoe.online tổng hợp

Bình luận

Từ khóa tìm nhiều trên Google

  • bệnh trĩ nên ăn gì và kiêng gì