Ăn nghệ tươi có tác dụng gì với sức khỏe và sắc đẹp?

Ăn nghệ tươi có tác dụng gì chắc hẳn là thắc mắc của không ít người. Từ lâu, nghệ đã được mọi người biết đến là vị thuốc tốt cho sức khỏe và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực. Vậy cụ thể nghệ tươi mang lại những công dụng gì? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

1. Nghệ tươi – 8 tác dụng có thể bạn chưa biết

Nghệ tươi có chứa một loại hoạt chất quan trọng là Curcumin với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Ngoài ra, trong nghệ còn chứa 1-5% tinh dầu nghệ, 1% cacbon không no, 5% paratolyl metylcacbinol, 1% long não hữu tuyến, chất béo, tinh bột,.. Nhờ đó mà khi ăn nghệ tươi bạn sẽ nhận được những công dụng như:

1.1. Làm đẹp da

Nghệ có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn giúp làm lành vết thương do mụn gây ra, làm thoáng lỗ chân lông, ngăn ngừa hình thành mụn và giảm nguy cơ để lại sẹo. Hơn nữa, trong nghệ còn chứa chất chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi các gốc tự do từ đó làm giảm thâm sạm, đồi mồi và ngừa lão hóa da.

1.2. Tăng cường hệ tiêu hóa

Nghệ có thể kích thích túi mật, giảm tiết dịch mật nhờ đó mà các triệu chứng như ợ nóng, đầy hơi, táo bón được cải thiện. Ngoài ra, khi ăn nghệ còn giảm hội chứng kích thích đường ruột, viêm loét đại tràng và ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa.

Nghệ tươi giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn

1.3. Điều hòa đường huyết

Nghệ tươi giúp các bệnh nhân bị tiểu đường điều hòa đường huyết, hấp thụ các chất béo và dinh dưỡng vừa đủ, tuyến tụy làm việc hiệu quả và cân bằng hooc môn insulin. 

1.4. Tăng sức khỏe tim mạch

Một tác dụng khác của nghệ tươi đó là giảm nồng độ lipoprotein, giữ ổn định lượng cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa được các bệnh về tim mạch. Không những vậy, nghệ còn kiểm soát hình thành, tích tụ mảng bám động mạch và phòng ngừa xơ vữa động mạch.

1.5. Hỗ trợ điều trị dạ dày

Hoạt chất Curcumin trong nghệ tươi có thể ức chế và tiêu diệt vi khuẩn Hp (nguyên nhân chính dẫn đến đau dạ dày), bảo vệ các lớp niêm mạc, làm lành vết loét và phòng ngừa các vết loét mới trong dạ dày.

Nghệ giúp làm giảm các cơn đau do viêm loét dạ dày gây nên

1.6. Ngừa ung thư

Curcumin giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, giảm sự tổn thương đến màng tế bào, DNA để ngăn ngừa các bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư gan, ung thư đại tràng,..

1.7. Hỗ trợ điều trị viêm khớp

Nhờ tính kháng viêm, chống oxy hóa mà nghệ tươi có thể ức chế tăng viêm, giảm đau ở bệnh nhân bị viêm xương khớp, viêm khớp hoặc viêm khớp dạng thấp đồng thời còn giúp làm quá trình phát triển bệnh chậm hơn.

1.8. Cải thiện trí nhớ

Nghệ tươi hỗ trợ việc lưu thông oxy lên não, ngăn chặn sự phát tán của enzyme COX-2 (nguyên nhân gây ra viêm thần kinh), từ đó làm giảm viêm não, cải thiện trí nhớ và làm chậm sự phát triển của bệnh mất trí nhớ Alzheimer.

• Cần lưu ý gì khi ăn nghệ tươi?

Khi ăn nghệ tươi, bạn cần chú ý một số điều sau để giữ an toàn cho sức khỏe:

• Không lạm dụng nghệ quá mức vì có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng.
• Nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn nghệ nếu bạn đang sử dụng thuốc kê toa.
• Những người bị loãng máu, khó đông máu thì không nên ăn nghệ.
• Nếu bạn đang có ý định mang thai hoặc đang mang thai thì không nên sử dụng nghệ vì có thể gây có thắt tử cung.
• Không nên ăn nghệ khi đói vì như vậy sẽ làm giảm hiệu quả của nghệ.

Nghệ tươi có sinh khả dụng thấp nên cần sử dụng trong thời gian dài mới có hiệu quả

Với những chia sẻ ở trên, bạn đã có đáp án cho câu hỏi “ăn nghệ tươi có tác dụng gì” rồi phải không nào. Lưu ý là bạn nên cẩn thận khi sử dụng nghệ, tốt nhất là hãy hỏi bác sĩ trước khi dùng để không gặp phải tác dụng phụ nhé.