Bí quyết kinh doanh thực phẩm sạch online thành công nhất

Kinh doanh thực phẩm sạch đang là xu hướng được nhiều chủ bán hàng lựa chọn để đáp ứng nhu cầu sử dụng nguyên liệu chất lượng, rõ nguồn gốc, an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Tuy nhiên làm sao để kinh doanh thành công mặt hàng này? Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để giải quyết băn khoăn này nhé!

1. Thực phẩm sạch là gì? Vì sao lại lên “ngôi” trong thị trường kinh doanh?

Trước khi mở cửa hàng thực phẩm sạch, bạn cần nắm vững một số thông tin cần thiết sau:

1.1 Thực phẩm sạch là gì?

Thực phẩm sạch là thực phẩm không chứa chất độc hại như tạp chất, kim loại nặng, tác nhân sinh học gây bệnh như virus, ký sinh trùng… khi đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, thực phẩm phải được dán nhãn ghi rõ nguồn gốc xuất xứ, được kiểm tra, đánh giá và có chứng nhận an toàn thực phẩm.

1.2 Giải thích vì sao thực phẩm sạch lên ngôi?

Hiện nay, khi thu nhập và đời sống của người dân ngày càng nâng cao, tầng lớp trung lưu phát triển thì người tiêu dùng dần trở thành người tiêu dùng thông minh. Theo đó họ hướng đến lối sống xanh, lành mạnh, tốt cho sức khỏe thông qua việc sử dụng thực phẩm tươi sạch có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng được nuôi trồng trong quy trình an toàn không độc hại. Đó là cũng là lý do vì sao thực phẩm sạch đang và sẽ đưa ưa chuộng trong thị trường hàng hóa. Điều này là cơ hội để các chủ cửa hàng bắt tay vào thực hiện mô hình kinh doanh thực phẩm sạch trong thị trường mới này.

1.3 Một số thực phẩm sạch có thể kinh doanh

Dưới đây là các loại thực phẩm tươi sạch có thể kinh doanh trong cửa hàng của bạn:

• Ngũ cốc: Bạn nên nhập ngũ cốc nguyên hạt cho cửa hàng.
• Thịt, cá và trứng: Cửa hàng nên bán những sản phẩm thịt sẫm màu (bít tết, thịt bò xay, ức gà,…) hoặc các loại thịt ít chế biến như thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, giăm bông.
• Snacks: Kinh doanh nhiều loại snack có 100 – 200 calo/gói, đồng thời hạn chế nhập đồ ăn nhẹ hơn 200 calo như khoai tây chiên, kẹo, bánh ngọt.
• Đồ uống: Kinh doanh nhiều nước trái cây, đồ uống ít chất béo, hạn chế nhập soda và đồ uống có đường.
• Các sản phẩm từ sữa: Nhập vào cửa hàng các sản phẩm ít béo, tách béo hoặc 1% ít chất béo như sữa, sữa chua, pho mát.
• Rau: Bao gồm rau xanh và trái cây tươi.

Thực phẩm sạch bao gồm những nguyên liệu không chứa chất độc hại, an toàn với sức khỏe con người.

2. Kinh doanh thực phẩm sạch online cần chuẩn bị gì?

Tuy bán thực phẩm sạch chỉ xuất hiện trong những năm gần đây, nhưng trên thị trường đã xuất hiện vô vàn địa chỉ cung cấp. Điều này đặt ra cho bạn vấn đề, làm thế nào để đủ sức cạnh tranh trong thị trường rộng lớn này?

Câu trả lời là nắm bắt xu hướng lên ngôi của “mua sắm online” áp dụng vào hoạt động mua – bán thực phẩm sạch của mình. Theo đó, để đạt thành công trong mô hình này, bạn cần chuẩn bị một số yếu tố sau:

2.1 Tạo lập thương hiệu cho cửa hàng

Thương hiệu chính là “chìa khóa’ giúp cửa hàng tạo sự khác biệt và ấn tượng đến người tiêu dùng. Cho nên nước khi mở cửa hàng thực phẩm sạch online, bạn cần lựa chọn tên thương hiệu cũng như tạo slogan và thiết kế logo ấn tượng để khách hàng dễ tìm thấy bạn trong thị trường rộng lớn này.

Lưu ý, chủ cửa hàng nên chọn tên thương hiệu ngắn, dễ nhớ và ít bị trùng lặp với đối thủ trên thị trường. Bạn cũng có thể thuê đơn vị trường thông để xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho cửa hàng.

2.2 Xác định số vốn đầu tư

Theo kinh nghiệm của một số nhà kinh doanh thực phẩm sạch, số vốn cần đầu tư cho việc ý tưởng này khoảng 80 – 250 triệu (sẽ thay đổi tùy vào mô hình kinh doanh). Tuy nhiên, vốn đầu tư chỉ quyết định đến một phần sự thành công. Bạn cần có đủ tâm huyết và ý chỉ thì mới thực hiện thành công ý tưởng mở cửa hàng thực phẩm tươi sạch online.

Vốn đầu tư cho ý tưởng mở cửa hàng thực phẩm sạch tùy thuộc vào mô hình và quy mô của mỗi cửa hàng.

2.3 Tìm nguồn cung cấp thực phẩm sạch

Nguồn hàng chính là một yếu tố quan trọng tạo nên thành công cho cửa hàng thực phẩm sạch online của bạn. Theo đó, nguồn nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có xuất xứ rõ ràng, chất lượng và trọng lượng ổn định sẽ tạo được độ tin cậy cao với người tiêu dùng. Đồng thời, địa chỉ nguồn hàng uy tín sẽ đảm bảo giá tốt, có khả năng bán và sinh lợi hiệu quả.

Bên cạnh đó, trước khi nhập hàng, chủ kinh doanh cần tìm hiểu cách sơ chế, đóng gói, bảo quản từng loại thực phẩm ở tủ ngăn mát và ngăn đông như thế nào. Điều này sẽ đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon khi đến tay người dùng, tạo uy tín cho cửa hàng.

2.4 Tuyển nhân viên

Với mô hình kinh doanh thực phẩm sạch online bạn cần thuê thêm 1 – 2 nhân viên để hỗ trợ bạn quản lý, tư vấn, lên đơn hàng và giao thực phẩm. Ban đầu bạn nên đào tạo nhân viên những kỹ năng hỗ trợ quá trình bán hàng, sau đó bạn có thể giao lại việc bán hàng cho nhân viên và tiếp nhận vị trí quản lý.

2.5 Lắp đặt thiết bị cần thiết để bảo quản thực phẩm

Để cửa hàng vận hành thuận lợi luôn mang đến nguồn thực phẩm tươi sạch, tươi ngon cho người tiêu dùng, bạn cần trang bị:

• Tủ mát chuyên bảo quản sản phẩm động vật như bò, gà, lợn, vịt, cá hồi,… nên ưu tiên loại 800 – 1000 lít.
• Tủ mát chuyên bảo quản sản phẩm động vật như hoa quả, rau củ,… nên trang bị từ 1 – 2 tủ.
• Tủ lạnh bảo quản các sản phẩm tồn không bán hết.
• Trang bị máy tính, cân, máy in hóa đơn,…để vận hành của hàng trơn tru, đồng thời cũng tạo sự chuyên nghiệp và trách nhiệm của cửa hàng với người mua.

2.6 Marketing cho cửa hàng thực phẩm sạch

Trước khi tiến hành kinh doanh thực phẩm online, chủ cửa hàng có thể chuẩn bị tờ rơi, tham gia các nhóm thực phẩm sạch trên mạng xã hội hoặc tạo kênh bán hàng cho riêng mình để quảng bá thương hiệu tới khách hàng. Ngoài ra, bạn cũng nên tìm hiểu thói quen mua sắm, nhu cầu và tạo mối quan hệ với người dân khu vực để việc kinh doanh diễn ra thuận lợi hơn.

Đăng bài giới thiệu lên mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo,… là cách tiếp cận khách hàng dễ dàng và hiệu quả nhất.

Khi đã chuẩn bị đầy đủ những yếu tố này thì việc cuối cùng là mở cửa hàng bán thực phẩm sạch online cho riêng bạn.

3. Kinh nghiệm kinh doanh thực phẩm sạch đạt hiệu quả

Để cửa hàng thực phẩm sạch online kinh doanh “thuận buồm xuôi gió” bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm hữu ích sau:

3.1 Đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm

Cửa hàng của bạn cần hợp tác toàn diện, lâu dài với nhiều nhà cung cấp thực phẩm sạch để cung cấp đến khách hàng những thực phẩm tiêu chuẩn từ khâu nuôi trồng, chế biến đến vận chuyển, phân phối. Hơn nữa, các mặt hàng đều phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn, chất lượng.

Quy trình vận chuyển từ cửa hàng đến tay người tiêu dùng phải được thực hiện trong điều kiện nhiệt độ thích hợp để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon. Ngoài ra, tất cả hộp đựng thực phẩm phải đạt tiêu chuẩn sạch sẽ, an toàn để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.

3.2 Đa dạng nguồn thực phẩm sạch

Để người mua có nhiều sự lựa chọn hơn, chủ kinh doanh thực phẩm sạch cần đảm bảo cung cấp đầy đủ và đa dạng loại thực phẩm từ rau hữu cơ đến trái cây, đặc sản vùng miền, các loại thịt được nuôi theo phương pháp tự nhiên, các loại cá sông, hải sản,… Đồng thời, kinh doanh đa dạng nguồn thực phẩm cũng giúp cửa hàng bạn đáp ứng hết nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường.

3.3 Tạo sự tin tưởng cho khách hàng

Để cửa hàng có doanh thu ổn định, lợi nhuận cao cũng như duy trì lâu trong thị trường thì bạn cần tạo lòng tin với người tiêu dùng. Bạn nên chú trọng nguồn nguyên liệu chất lượng, quy trình bán hàng khoa hoc, dịch vụ tư vấn và giao hàng tận tình chuyên nghiệp. Tất cả các điều này sẽ giúp người mua có thiện cảm hơn của cửa hàng cũng như lựa chọn quay lại vào lần tiếp theo.

Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, thân thiện cũng là một yếu tố nâng cao độ tin tưởng của người mua đối với cửa hàng thực phẩm sạch của bạn.

3.4 Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng

Với số lượng hàng hóa lớn, nhiều chủng loại của mô hình kinh doanh thực phẩm sạch online, người bán cần tập trung theo dõi tồn kho để đảm bảo quá trình bán hàng diễn ra trơn tru. Tuy nhiên sẽ vô cùng khó khăn nếu thực hiện việc này bằng phương pháp thủ công. Vì vậy, việc sử dụng phần mềm quản lý bán hàng chuyên nghiệp là một trong giải pháp tốt nhất cho tính huống này. Theo đó, các phần mềm này sẽ giúp bạn tối ưu quá trình quản lý bán hàng, tồn kho, kiểm soát quá trình vận hành từ đó đưa ra kế hoạch nhập hàng kịp thời.

Hiện nay, Haravan Omnichannel đang là phần mềm quản lý bán hàng đa kênh được nhiều chủ kinh doanh lựa chọn bởi sở hữu các đặc điểm nổi trội như:

• Thanh toán tiện lợi: Phần mềm được tích hợp 12 cổng thanh toán phổ biến (Momo, Zalopay, Moca,…) giúp người mua thanh toán online nhanh chóng tiện lợi hơn.
• Quản lý sản phẩm: Phần mềm tự động trừ kho và đồng bộ sản phẩm khi có giao hàng phát sinh. Ngoài ra, Haravan Omnichannel còn có tính năng tùy chọn ẩn/hiện sản phẩm theo kênh bán hàng và theo dõi sản phẩm bán chạy trên mỗi kênh.
• Quản lý nhân viên: Phần mềm cung cấp tính năng quản lý nhân viên, theo dõi hoạt động, quy trình và hiệu suất làm việc của nhân viên.
• Quản lý tồn kho: Phần mềm giúp chủ kinh doanh theo dõi số lượng tồn kho để lên kế hoạch nhập hàng kịp thời.
• Báo cáo kinh doanh: Haravan Omnichannel cung cấp tính năng báo cáo đầy đủ tổng doanh thu, số lượng đơn hàng, số hàng tồn kho và kết quả bán hàng phân chia theo các kênh khác nhau.

Ứng dụng phần mềm quản lý bán hàng Haravan Omnichannel giúp quy trình quản lý cửa hàng thực phẩm sạch đạt hiệu quả tối ưu.

Trên đây là toàn bộ nội dung liên quan đến mô hình kinh doanh thực phẩm sạch online. Hy vọng có thể giúp ích cho bạn trên con đường khởi nghiệp của bạn.