Cách xử lý người bị ngộ độc nấm

Nấm là món ăn yêu thích của nhiều người bởi vì nấm có chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng nếu như thiếu kiến thức về các loại nấm cũng là nguyên nhân dẫn đến ngộ độc.

1. Những biểu hiện khi bị ngộ độc nấm

Nếu như sau khi ăn nấm xong và gặp khi bị ngộ độc nấm như sau:

• Rối loạn nhịp thở.
• Chóng mặt, buồn nôn.
• Rối loạn tiêu hóa.
• Rối loạn thần kinh.
• Co giật.
• Tim đập nhanh.
• Mệt mỏi, khó thở.
• Hôn mê.
• Tê liệt thần kinh.

2. Cách xử lý khi bị ngộ độc nấm

Khi bị ngộ độc nấm cần đưa nạn nhân đến bệnh viện ngay lập tức để bác sĩ xác định đúng nguyên nhân và có cách chữa trị kịp thời. Không những đưa nạn nhân có dấu hiệu mà phải đưa những người ăn cùng đến bệnh viện để kiểm tra. Mang mẫu nấm đến cơ sở y tế để kiểm tra.

Nên để nạn nhân ở lại bệnh viện để bác sĩ theo dõi diễn biến của ngộ độc nấm, nếu như có những dấu hiệu xấu thì ngay lập tức có cách ứng phó.

3. Cảnh giác với nấm

Mặc dù nấm là loại thực phẩm ngon và dinh dưỡng nhưng nếu như không cẩn thận sẽ rất nguy hiểm. Khi ăn nấm các bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây:

• Tuyệt đối không được ăn các loại nấm lạ, nấm hoang.
• Không được ăn nấm nếu như bạn còn cảm giác nghi ngờ.
• Không ăn nấm đã bị thiu, thối rữa.
• Đối với các loại nấm đã biết rõ nguồn gốc, danh tính thì có thể ăn được. Nên ăn khi nấm còn tươi, nếu như để nấm dập rữa, hôi ê thì lúc đó nấm có thể sản xuất ra một loại độc tố.
• Không nên hái những loại nấm chưa xòe hết kích thước của mũ nấm ra bởi vì có những dấu hiệu của loại nấm độc chưa được biểu hiện ra ngoài.

4. Cách nhận biết một số loại nấm độc

Một số loại nấm có chứa độc tổ mà các bạn cần chú ý:

• Nấm phiến đốm chuông: có thể làm cho người bị ngộ độc cảm giác hoang tưởng, giãn đồng tử, kích thích vật vã, co giật…
• Nấm mực: Lúc ăn nấm có uống rượu, bia có thể dẫn đến những hiện tượng như đỏ mặt, nóng ran khắp người, tim đập nhanh, hồi hộp, khó thở, buồn nôn, đau đầu, tuột huyết áp…
• Nấm đỏ: Thông thường các loại nấm có nhiều màu sắc là các loại nấm có chứa độc tố, vì thế khi gặp nấm có màu các bạn cần phải lưu ý. Khi ăn nấm đỏ sẽ bị buồn ngủ, chóng mặt, khó thở, đau đầu,…

Lưu ý, khi có những dấu hiệu như trên sau khi ăn nấm thì ngay lập tức phải chuyển đến bệnh viện, nếu như bệnh viện địa phương không đủ khả năng cấp cứu thì nhanh chóng chuyển lên bệnh viện tuyến trên để kịp thời chữa trị, nhất định không được uống thuốc tùy tiện.

Theo Khoe.online tổng hợp