Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì để tốt cho bệnh?

Bệnh gan nhiễm mỡ có khả năng tiến triển bệnh rất nhanh và có thể dẫn tới những biến chứng nguy hiểm như xơ gan và ung thư gan. Đây cũng là một căn bệnh khó phát hiện và khi nhận thấy thì tình trạng bệnh có thể đã nặng và việc điều trị cũng cần thời gian dài. Một trong những cách điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả là có một chế độ ăn uống lành mạnh. Chính vì thế mà bài viết sau sẽ chia sẻ tới bạn những thông tin như gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì cũng như nên ăn gì để giúp bệnh tốt hơn. 

1. Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Không nên ăn gì khi bị gan nhiễm mỡ?
Không nên ăn gì khi bị gan nhiễm mỡ?

Một trong những nguyên nhân thường thấy gây ra bệnh gan nhiễm mỡ là cách ăn uống, với những người có chế độ ăn không lành mạnh thì sẽ có nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Hơn nữa, nếu đã bị bệnh mà vẫn giữ những thói quen ăn uống như cũ thì có thể khiến bệnh diễn biến nhanh hơn và trở nên gnuy hiểm hơn cho sức khỏe. Sau đây là những thực phẩm mà người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng và han chế.

Mỡ động vật

Lượng mỡ động vật hấp thu vào cơ thể hằng ngày sẽ làm tăng lượng mỡ vận chuyển qua gan. Vì thế nếu muốn bệnh gan nhiễm mỡ không tăng lên cũng như giảm đi phần nào gánh nặng cho gan thì bạn nên hạn chế ăn mỡ động vật và thay thế bằng các loại dầu thực vật khác như dầu mè, dầu olive, dầu đậu nành…

Ung thư gan nguy hiểm như thế nào?
Ung thư gan nguy hiểm như thế nào?

Ung thư gan là bệnh vô cùng nguy hiểm, thậm chí được coi là không còn bất kỳ tia hi vọng nào cho người bệnh. Chính vì thế, việc ngăn ngừa ung thư gan bằng lối sống lành mạnh là điều rất quan trọng. Quá trình tăng cường hệ miễn…

Thức phẩm làm tăng cholesterol

Các loại thức ăn như nội tạng, da động vật, lòng đỏ trứng… đều chứa rất nhiều cholesterol. Điều này không tốt cho những người vốn đã có lượng mỡ quá nhiều trong gan, do đó việc hạn chế các thức ăn này là vô cùng cần thiết. Không chỉ vậy, kiêng ăn các loại thức ăn làm tăng cholesterol còn giúp bạn ngăn ngừa một số căn bệnh khác như cao huyết áp, tiểu đường, béo phì…

Thức uống có cồn và chất kích thích

Nên tránh dùng thức uống như rượu bia khi bị gan nhiễm mỡ
Nên tránh dùng thức uống như rượu bia khi bị gan nhiễm mỡ

Khi đã bị gan nhiễm mỡ thì tuyệt đối không nên uống các thức uống có cồn vì chúng có thể làm bệnh tình của bạn ngày một nặng hơn. Rượu bia không chỉ khiến gan phải làm việc nhiều hơn để thải chất độc ra ngoài mà còn làm cho các biến chứng như xơ gan và ung thư gan đến nhanh hơn nữa.

Thức ăn cay nóng 

Những món ăn có nhiều tiêu, tỏi, ớt, gừng… có thể tác động đến gan khiến bệnh gan nhiễm mỡ của bạn diễn biến nhanh chóng. Đó là chưa kể nếu ăn quá nhiều, các thức ăn này cón có thể tác động đế dạ dày và hệ tiêu hóa.

2. Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Rau xanh và hoa quả

Rau xanh không chỉ giúp cho cơ thể được tốt hơn mà còn có khả năng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Bạn nên thêm vào khẩu phần ăn của mình các món như ngô, nấm hương, lá sen, rau cần… các loại này đều có khả năng giảm cholesterol cho gan, qua đó kiểm soát tình trạng gan nhiễm mỡ hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn thêm một số loại rau khác như cải xanh, rau muống, mướp đắng, cà chua, dưa leo… để thanh nhiệt và làm mát gan.

Gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau và trái cây
Gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau và trái cây

Các loại trái câu như cam, chanh, bưởi, nho, táo… cũng rất tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Chúng sẽ giúp bổ sung vitamin cũng như dưỡng chất cho cơ thể, góp phần giúp t8ng sức đề kháng cho sức khỏe của bạn. Ngoài việc ăn trực tiếp thì bạn còn có thể ép lấy nước uống thay các thức uống có cồn, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Protein và sữa

Cung cấp thêm protein và sữa khi bị gan nhiễm mỡ
Cung cấp thêm protein và sữa khi bị gan nhiễm mỡ

Việc cung cấp protein cho cơ thể cũng cần có nhiều sự chú ý, bạn không nên dùng quá nhiều vì có thể tăng thêm gánh nặng cho gan nhưng nếu bổ sung mộ lượng vừa đủ thì sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Bạn có thể ăn các loại thịt gia cầm, cá, hải sản, các loại đậu… để cung cấp protein tốt cho cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn các món hấp, nướng… tránh các món chiên nhiều dầu mỡ không tốt cho gan. Các sản phẩm từ sữa không đường, sữa chua và pho mát cũng khá tốt cho sức khỏe của những ai mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Những người bị gan nhiễm mỡ cần chú trọng rất nhiều tới chế độ ăn uống của mình, do đó bạn nên tới bác sĩ để được tư vấn gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì cũng như nên ăn gì là tốt nhất cho sức khỏe và quá trình điều trị bệnh của bản thân.

Theo Khoe.online tổng hợp

Tìm hiểu về bệnh men gan tăng cao
Tìm hiểu về bệnh men gan tăng cao

Men gan có vai trò cực kì quan trọng trong cơ thể con người. Nguy cơ tăng men gan trong đời sống hiện này là rất cao do chúng ta ăn thường xuyên các loại thức ăn nhanh hoặc lạm dụng các chất kích thích gồm rượu, bia, thuốc lá... Vậy nguyên nhân…

Bình luận