Gặp dị ứng thức ăn ở trẻ em, mẹ nên xử trí thế nào?
Tác giả: huong
Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh và trẻ dưới 3 tuổi có sự ổn định ở hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch, khiến chức năng hoạt động của các hệ thống này khá yếu. Do vậy nguy cơ dị ứng thường rất dễ diễn ra, và một trong những biểu hiện dị ứng dễ gặp nhất là dị ứng thức ăn ở trẻ em do khả năng không thể nhận biết được loại protein lạ khi hấp thu vào cơ thể. Tùy theo thể trạng của trẻ, mà triệu chứng dị ứng thức ăn cũng có những biểu hiện khác nhau. Vậy mẹ nên làm gì khi thấy dị ứng thức ăn ở trẻ em?
1. Triệu chứng dị ứng thức ăn ở trẻ em
Khi cơ thể hấp thu một loại thực phẩm lạ, có chứa một số chất không phù hợp, hệ miễn dịch sẽ phản ứng lại một cách mẫn cảm, hình thành nên các triệu chứng dị ứng. Dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ cũng là một phản ứng thông thường củ, khi cơ thể chưa quen với loại thực phẩm lạ này.
Hiện tượng dị ứng nghệ tươi xảy ra ở rất nhiều người có làn da mẫn cảm với các thành phần có trong nghệ. Nghệ vẫn thường được chúng ta tin dùng trong việc nấu ăn, làm đẹp, chữa bệnh. Mặt khác, còn tuỳ thuộc vào cơ địa của mỗi…
Sau vài giờ dùng thực phẩm, trẻ sẽ có những biểu hiện đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, hoa mắt, chóng mặt, nổi ban và ngứa, sưng… Tình trạng dị ứng thường xuất hiện nhiều ở trẻ nhỏ, độ tuổi dưới 3 tuổi. Những loại thực phẩm gây dị ứng nhiều nhất ở trẻ có thể kể đến như trứng, hải sản, sữa bò, các loại cá, các loại hạt…
2. Nguyên nhân gây dị ứng thực phẩm
Trẻ sẽ có những biểu hiện dị ứng thực phẩm ở một số loại thực phẩm nhất định. Cụ thể thành phần protein có trong thức ăn chính là nguyên nhân khiến trẻ bị dị ứng thực phẩm. Khi protein không bị phân hủy bởi các men phân cắt như protease, các chất này sẽ xuyên qua lớp màng hệ tiêu hóa và đi thẳng vào tế nbafo đường ruột. Hệ miễn dịch khi gặp protein lạ này sẽ phát sinh phản ứng, sau quá trình loại protein lạ kết hợp với IgE sẽ phát sinh ra histamin gây ra các hiện tượng dị ứng.
Mặc dù sữa mẹ chính là nguồn dinh dưỡng an toàn nhất cho trẻ nhỏ, giai đoạn các tháng đầu tiên của cuộc đời. Tuy vậy, một số trẻ sơ sinh giai đoạn mới ra đời hoặc vài tháng tuổi lại có những phản ứng với sữa mẹ, kèm theo…
Tình trạng dị ứng thực phẩm ở trẻ, đơn giản là sự không thích nghi một số loại protein khiến hệ miễn dịch nảy sinh phản ứng ra histamin. Cần phân biệt giữa tình trạng dị ứng và triệu chứng bất dung nạp lactose. Bất dung nạp lactose là tình trạng enzyme hỗ trợ tiêu hóa đường lactose bị thiếu hụt nên khi trẻ uống sữa bò sẽ có các triệu chứng nôn, tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi… Do vậy, biểu hiện dị ứng thức ăn thường gặp nhất ở trẻ em là dị ứng hải sản, do loại protein lạ có trong tôm, cua, ghẹ…
Dị ứng xuất hiện còn do nhiều nguyên nhân tác động như cơ địa, di truyền từ cha hoặc mẹ…
3. Những biểu hiện dị ứng thức ăn ở trẻ
Không phải các loại thực phẩm cung cấp protein sẽ đều khiến trẻ bị dị ứng. Một số chỉ sẽ có những hiện tượng dị ứng từ 1-2 loại thực phẩm hoặc nhiều hơn, một số lại không bị dị ứng. Những loại thực phẩm khiến trẻ bị dị ứng nhiều nhất là hải sản (tôm, cua, ghẹ…), các loại cá, các loại đậu (đậu nành, đậu phộng…), các sản phẩm sữa từ đậu và sữa bò…
Biểu hiện dị ứng sẽ xảy ra ngay lập tức sau vài phút ăn, hoặc sau vài giờ hấp thu. Có rất nhiều biểu hiện như: ngứa, nổi mẩn, mề đay, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, sưng, phù nề một số bộ phận như miệng, má… Một số trẻ có những phản ứng mạnh mẽ với loại thực phẩm đã ăn sẽ có những biểu hiện: ho, sưng bên trong cuống họng gây khó thở, huyết áp giảm, sốc… nếu không được chữa trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong.
Dị ứng cua, tôm xảy ra vô cùng phổ biến với rất nhiều người. Cua, tôm mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu chúng không được chế biến đúng cách cũng như chọn mua cua, tôm không đảm bảo an toàn vệ sinh sẽ dễ gây tình trạng…
4. Điều trị dị ứng thực phẩm ở trẻ nhỏ
Khi chưa nhận biết được cụ thể trẻ sẽ phản ứng với những loại thực phẩm nào, hãy bắt đầu tập ăn dặm những món ăn lành tính, có tỷ lệ dị ứng thấp nhất cho trẻ.
Không cho trẻ ăn các loại đồ ăn đóng gói, chế biến công nghiệp như đồ hộp, thịt xông khói, xúc xích… và các loại thực phẩm có phụ gia, chất nhuộm màu.
Kết hợp thực đơn đa dạng giữa những loại đạm như heo, bò, gà xay nhuyễn với các loại rau củ, tăng cường chất xơ để giúp trẻ có thể hấp thu đủ các loại dưỡng chất.
Khi nghi ngờ trẻ có một số biểu hiện dị ứng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để xây dựng chế độ ăn uống tốt nhất cho trẻ.
Khi bị dị ứng thức ăn phải làm sao là câu hỏi của nhiều người, vậy cụ thể khi bị dị ứng chúng ta phải xử lý như thế nào? Trường hợp nếu không kịp thời xử lý có thể làm cho người bệnh tử vong. Cách xử lý khi bị dị…
Nhận thấy trẻ có những biểu hiện lạ sau khi ăn thức ăn, cần đưa trẻ đến ngay bác sĩ chuyên khoa để được khám và điều trị kịp thời.
Loại bỏ ngay những thực phẩm trẻ bị dị ứng ra khỏi thực đơn hằng ngày. Ghi chú kỹ khi trẻ đi nhà trẻ, và với người thân trong gia đình để phòng tránh nguy cơ dị ứng.
Nếu trẻ có các biểu hiện dị ứng với sữa, mẹ nên quan tâm và tìm kiếm loại sữa công thức phù hợp cho trẻ. Nghiên cứu nguyên nhân trẻ bị dị ứng sữa để tìm ra công thức sữa phù hợp.
Dị ứng thức ăn ở trẻ em là tình trạng dị ứng thường gặp. Rất khó có thể xác định cụ thể những tình trạng dị ứng ở trẻ. Cha mẹ cần có những quan sát và lưu ý trong quá trình hấp thu thực phẩm ở trẻ, để có thể xác định được những loại thực phẩm trẻ dị ứng. Không được cho trẻ sử dụng các loại thuốc chữa trị dị ứng, khi chưa có sự cho phép của bác sĩ.
Theo khoe.online tổng hợp
