Người bệnh tuyến giáp nên và không nên ăn gì?
Tác giả: sites
Bệnh tuyến giáp là những bệnh lý về tuyến giáp. Tuyến giáp là một tuyến nội tiết rất quan trọng và là tuyến lớn nhất đối với cơ thể. Tuyến giáp giúp điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Tuyến giáp trạng, gọi tắt là T4 tiết ra kích thích tố thyroxine, cung cấp chất cần thiết cho điều khiển và hoạt động của các tế bào trong cơ thể, kiểm soát sử dụng năng lượng, duy trì thân nhiệt, điều hòa nhịp tim,…
Việc điều trị các bệnh lý về tuyến giáp rất khó khăn, đỏi hỏi thời gian lâu dài, điều trị chủ yếu là cân bằng lại lượng hormon để tuyến giáp có thể hoạt động tốt. Tuy nhiên, người bệnh cũng cần phải có một kiến thức nhất định về căn bệnh của mình, để có thể biết mình đang mắc bệnh cường giáp, suy gáp hay rối loạn tuyến giáp… Qua đó, có chế độ dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ quá trình điều trị, giúp tuyến giáp có thể nhanh chóng phục hồi và duy trì sức khỏe.
Iốt
I ốt rất cần thiết cho tuyến giáp để sản sinh ra các hormon cần thiết. I ốt có tác dụng cân bằng hormon của tuyến giáp, giảm hình thành u tuyến giáp. Tuy nhiên, không phải ai cũng bổ sung đầy đủ i ốt vào mỗi bữa ăn của mình, đặc biệt là những người ở vùng cao, thực phẩm hàng ngày chứa rất ít i ốt. Có thể bổ sung bằng muối i ốt đóng gói, rong biển, tảo,…
Rau lá xanh
Các loại rau có màu xanh đậm như rau diếp cá, rau chân vịt,… là những thực phẩm chứa nhiều magie, khoáng chất, đóng vai trò quan trọng trong việc trao đổi chất của cơ thể, nhất là các hoạt động của tuyến giáp. Các biểu hiện như đau cơ, mệt mỏi, hay thay đổi nhịp tim có thể là do cơ thể thiếu hụt magie.
Ngoài ra, người bệnh tuyến giáp tuyệt đối tránh xa các loại bắp cải, bông cải xanh, củ cải, cải bẹ trắng,… Vì chúng sẽ làm hạn chế việc hấp thu i ốt của người bệnh nhất là khi ăn sống.
Các loại hạt
Hạt bí, hạt điều, hạt hạnh nhân cũng là nguồn thực phẩm tuyệt vời giàu magie, rất tốt cho tuyến giáp. Ngoài ra, các loại hạt còn cung cấp thêm cho cơ thể kẽm, protein thực vật, vitamin E, B giúp tuyến giáp hoạt động trơn tru.
Hải sản
Tôm, cá, các loại hải sản là thực phẩm rất giàu i ốt, omega 3, kẽm, vitamin B và selen. Bạn nên ăn cá ít nhất 3 bữa một tuần để có thể duy trì một tuyến giáp khỏe mạnh.
Thịt hữu cơ
Đây là loại thực phẩm thường được khuyến khích sử dụng trong chăn nuôi, nhà sản xuất không sử dụng thuốc hoặc hóa chất lên các động vật nên thịt của chúng rất sạch. Tuy nhiên, người bệnh tuyến giáp cần lưu ý không nên ăn nội tạng động vật như tim, gan, thận. Vì trong nội tạng động vật có chứa nhiều axit lipoic, nếu cơ thể tiếp nhận quá nhiều chất này có thể gây phá hủy các hoạt động của tuyến giáp.
Bên cạnh đó, người bệnh tuyến giáp cần tránh xa các loại thực phẩm như thực phẩm chế biến sẵn, các sản phẩm từ sữa đậu nành, thực phẩm chứa gluten, thực phẩm chứa nhiều đường và chất xơ, các loại thức uống có chứa cafein, rượu, bia,…
Ngoài ra, người bệnh tuyến giáp khi đang dùng thuốc điều trị, cần hỏi rõ bác sĩ nên kiêng ăn và uống gì trong quá trình điều trị để kết quả điều trị đem lại hiệu quả cao.
Theo Khoe.online tổng hợp
